河南省洛陽市人大常委會

洛陽市人大常委會關于推廣欒川縣、嵩縣特色餐飲高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗做法的決定

（2025年3月26日市十六屆人大常委會第十九次會議通過）

　　打造“洛陽味道”、發(fā)展特色餐飲，是創(chuàng)造高品質(zhì)生活、帶動新文旅發(fā)展、啟發(fā)思維理念轉(zhuǎn)變的主要措施。近年來，欒川縣、嵩縣深入挖掘縣域特色餐飲資源，著力打造美食品牌，推動傳統(tǒng)美食推陳出新，取得了明顯成效。欒川縣強化組織、謀劃、落實“三個維度”，打造以“欒川雞湯”為代表的高端“商務宴”、休閑“民宿宴”、特色“地方宴”、小吃“網(wǎng)紅宴”、鄉(xiāng)村“百家宴”“五宴”餐飲體系，推動文化融合、文旅融合、農(nóng)旅融合、政技融合，塑造特色餐飲IP品牌。嵩縣堅持“食材為本、賽事提技、文旅引流、政策護航”四維聯(lián)動，深挖本土資源，注重以賽促技，創(chuàng)新“陸渾全魚宴”等特色菜品，推動美食與文旅業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

　　為全面落實市委關于發(fā)展洛陽特色餐飲的決策部署，打造健康、自然、創(chuàng)新、精美、特色的“洛陽味道”，市人大常委會決定推廣欒川縣、嵩縣特色餐飲高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗做法。各縣（區(qū)）要認真學習借鑒欒川縣、嵩縣經(jīng)驗做法，因地制宜、分類施策，傳承非遺美食，發(fā)展特色餐飲，做優(yōu)做強“舌尖經(jīng)濟”，助力洛陽經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。