河南省洛陽市人大常委會

洛陽市人大常委會關于開展“洛陽味道·2025”專項行動的決定

（2025年3月26日市十六屆人大常委會第十九次會議通過）

　　為加快推進洛陽特色餐飲高質量發展，打造健康、自然、創新、精美、特色的“洛陽味道”，引領高品質生活，帶動新文旅發展，啟發思維理念轉變，決定實施打造“洛陽味道”2025年專項行動，開展十項活動。

　　一、支持鼓勵特色餐飲工作基礎好、美食資源豐富的縣區打造特色美食縣區，培育特色美食品牌，開展美食大賽，建設提升特色美食街區。

　　二、支持鼓勵生態、文化、產業等資源稟賦較好的名鎮、名村，著力打造特色美食名鎮、特色美食名村，研創統一標準、統一食材、統一工藝、統一定價特色菜品，懸掛統一標牌。

　　三、支持鼓勵縣區因地制宜、分類施策組織開展特色美食進酒店、進景區、進學校、進家庭“四進”活動。

　　四、挖掘特色美食資源，制作“洛陽味道”美食圖鑒。

　　五、支持鼓勵相關縣區打造洛陽特色美食精品旅游路線，繪制美食地圖，制作主題公益廣告，推出文旅消費優惠措施。

　　六、督促推動相關縣區舉辦魚宴、菌湯、豆腐、燒雞、鹵肉等制作技藝爭霸大賽，促進傳統美食改良技藝、推陳出新。

　　七、支持鼓勵縣區培育特色美食優質食材，打造伏牛山跑山牛、跑山羊、跑山豬、跑山雞等品牌，建設特色食材基地。

　　八、組織開展洛陽烹飪技藝非物質文化遺產代表性傳承人評選活動，提高洛陽特色美食烹飪技藝傳承水平。

　　九、推動“洛陽味道”立法，制定《關于促進洛陽非遺飲食品質提升與發展的決定》，開展《洛陽市洛陽水席創新發展條例》立法調研，完善特色餐飲法制保障體系。

　　十、開展洛陽特色美食宣傳推介行動，全過程宣傳“洛陽味道”打造情況。

　　市、縣區人大常委會要加強“洛陽味道·2025”專項行動的組織領導，明確責任、明晰節點，強化監督檢查，設立人大代表流動工作站，開展人大代表與國家機關負責人“面對面”活動，聽取縣區政府、相關部門專項工作報告，開展滿意度測評，推動專項行動取得實效。

　　市直各部門、相關單位、行業協會及組織要落實責任，認真組織開展，積極參與各項活動，形成打造“洛陽味道”的強大合力。